Dasar-dasar diet dan indeks glikemik

Untuk membangun tubuh Anda, Anda harus tahu apa bahan untuk kuil baru Anda nantinya. Setiap nutrisi melakukan fungsi tertentu dan Anda harus tahu apa itu. Berikut ini adalah tinjauan singkat setiap nutrisi dan apa fungsinya. Nanti kita akan membahas cara menggunakannya dan membuat rencana makan sendiri.

Karbohidrat – Bahan bakar untuk api Anda. Karbohidrat adalah sumber energi yang lebih disukai untuk tubuh. Ketika Anda makan karbohidrat tubuh Anda mengubahnya menjadi gula darah atau glukosa. Glukosa ini disimpan dalam sel otot dan hati untuk digunakan saat dibutuhkan (seperti pelatihan!). Ketika angkat berat, sebagian besar energi yang disimpan ini yang digunakan otot Anda untuk bahan bakar kontraksi. Seperti halnya kalori yang Anda makan, setiap kelebihan karbohidrat yang tidak dapat digunakan disimpan sebagai lemak.

Beberapa gula lebih kondusif bagi tubuh yang tampan daripada yang lain. Ada tiga jenis karbohidrat:

Monosakarida (molekul satu-gula) Disakarida (molekul dua-gula) Polisakarida (tiga atau lebih molekul gula)

Monosakarida dan disakarida disebut gula sedangkan polisakarida biasanya disebut karbohidrat kompleks atau polimer glukosa. Di sinilah hal-hal baik yang sebenarnya dimulai. Karena karbohidrat kompleks mengandung tiga molekul gula atau lebih, mereka membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah. Semakin lama dibutuhkan tubuh untuk memecah karbohidrat-karbohidrat ini, semakin banyak waktu yang dibutuhkan untuk menggunakannya daripada menyimpannya sebagai lemak. Cara yang baik untuk mengukur kecepatan kerusakan adalah indeks glikemik. Anda dapat menemukan grafik ini di tempat yang berbeda; yang terbaik saat ini adalah www.mendosa.com/gilists.htm.

Anda harus mengonsumsi karbohidrat dalam kisaran 55 hingga 65 pada indeks gikemik, tetapi semakin rendah semakin baik. Dengan cara ini Anda mendapatkan pemecahan lambat untuk energi berkelanjutan dan menghindari kenaikan tajam kadar insulin. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang indeks glikemik dan cara kerjanya, saya sarankan membaca materi di www.mendosa.com/gi.htm. Karbohidrat mengandung 4 kalori per gram.

Protein – Blok bangunan! Ini adalah batu bata di gedung yang kita sebut tubuh. Protein bertanggung jawab atas perbaikan dan pertumbuhan rambut, kulit, kuku, dan sebagian besar otot Anda! Kekurangan protein dapat menyebabkan berkurangnya energi, kelemahan, penurunan resistensi terhadap infeksi dan waktu pemulihan yang lama setelah latihan Anda. Saran dasar untuk asupan protein adalah 1-2 gram per pon berat badan per hari. Modulasi ini naik atau turun tergantung pada seberapa intens pelatihan Anda, tetapi mulailah dengan gram. Protein mengandung 4 kalori per gram.

Lemak – Lemak sangat penting untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Ini juga bertindak sebagai transportasi untuk vitamin A, D, E, dan K. yang larut dalam lemak. Kesepakatan dengan lemak adalah yang mengandung 9 kalori per gram, dan inilah mengapa makanan berlemak dianggap berkalori tinggi. Terlepas dari reputasinya yang buruk, Anda perlu antara 15-20% dari diet Anda terdiri dari lemak untuk menjaga kesehatan. Sebagian besar dari ini akan datang secara tidak langsung melalui makan rutin Anda dan ini merupakan peluang besar (yang dimaksudkan dengan kata-kata) bahwa Anda belum mendapatkan cukup!

Ini adalah landasan untuk menciptakan rencana diet atau nutrisi apa pun. Menggunakan nutrisi makro ini dengan benar akan memastikan kinerja dan kesehatan yang optimal.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>